Zaziki

Zaziki

Zaziki ist einer der vielfältigten Dips überhaupt, finde ich. Es sollte auf keinem Grillbuffet im Sommer fehlen und auch sonst schmeckt es mit einem leckeren, frischen Brot oder auch zu Ofengemüse köstlich.

Zaziki ist eigentlich eine Vorspeise aus der griechischen Küche und wird grundsätzlich aus einem Joghurt mit 10 % Fett, Gurken, und Knoblauch hergestellt Knoblauch.

Tsatsiki wird als typische kalte Vorspeise serviert und ganz klassisch zu der griechischen Vorspeisenplatte genau so wie gebratene Auberginen und Zucchini, Feta, Oliven und Gigantes (griechischer Bohnensalat)

Liebe Grüße, Lari