Dieser Rotkrautsalat eignet sich besonders um Lahmacun zu füllen. Probiert es mal aus.
Zutaten
- 1/2 Kopf Rotkohl oder Weißkohl
- 60 ml Öl
- 90 ml Essig (ich habe Rotweinessig genommen)
- 60 g Zucker
- 1 TL Salz
Anleitung
- Den Kohl fein raspeln. Öl, Essig, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Nicht kochen!
- Die Marinade über den Kohl gießen und gut durchmischen. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.
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