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Plov ist ein usbekisches Gericht, welches aus den Hauptzutaten Fleisch und Reis besteht. Mein Rezept ist weit von dem Original entfernt, aber so mögen wir es einfach am liebsten.⁠⠀
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Am besten schmeckt er mir, wenn ich ihn aus Grillfleisch koche. Ich lasse meinen Mann immer etwas mehr grillen als wir brauchen und dann gibt es am nächsten Tag Plov. Er hat dann ein wunderbares Raucharoma.⁠⠀
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Die letzten male ist aber nichts vom Grillfleisch übrig geblieben, so dass ich Hähnchenbrust und für das Raucharoma ein Rauchsalz verwendet habe.⁠⠀

Liebe Grüße, Lari

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