Wenn ich lange arbeiten muss, plane ich meistens Gerichte die ich gut vorbereiten kann. Dazu gehört eindeutig auch die One-Pot-Pasta. Das ist ein mega einfaches aber super leckeres Gericht für genau solche Tage.⠀
One Pot Pasta
19. April 2020
Personen
4
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
12 Minuten
Gesamtzeit
22 Minuten
Hinweis:
Dazu passen ganz viele Toppings. Zum Beispiel:
Rucola, Garnelen, Thunfisch, getrocknete Tomaten
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 3 TL rotes Pesto
- 30 ml Olivenöl
- 1 EL ital. Kräuter
- 1 TL Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- 1 L heißes Wasser
- Parmesan
- Pinienkerne
Anleitung
- Tomaten halbieren, Knoblauch pressen oder in Scheiben schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 12 Minuten kochen. Ich habe den Deckel auf den Topf gemacht und alles erst einmal aufgekocht und dann auf mittlere Stufe geschaltet.
- Ab und zu kurz umrühren.
- Zum Schluss gebe ich immer viel Parmesan dazu und wer möchte kann noch Pinienkerne drüberstreuen.
© 2021 Favorite Food by Lari
Liebe Grüße, Lari