Zubereitung

• Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit Butter fetten.
• 1 kg Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln.
• Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die gefettete Auflaufform geben und mit etwas Kräutersalz würzen. Die andere Hälfte der Kartoffelscheiben darüber legen.
• 400 ml Sahne, 200 ml Milch, 1 TL Gemüsebrühpulver, 1 - 2 TL Speisestärke und etwas Muskat sowie Salz & Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln geben.
• Das Kartoffelgratin ca. 60 Minuten im Backofen garen.