Das ist heute mein Abendessen. Sowas liebe ich ganz besonders. Außer die Oliven und den Feta habe ich davon alles selber gemacht. ⠀
Ihr seht darauf gebratene Auberginen und Zucchini, Gigantos in Tomatensoße, Zaziki, Feta, Feta in gerösteter Paprika (aus dem Glas) Oliven und Zwiebel.⠀
Die Rezepte für gebratene Auberginen und Zucchini sowie den Zaziki und den Feta habe ich euch verlinkt.
Für die gefüllte Paprika habe ich einfach ein Glas geröstete Paprika geöffnet, Feta klein geschnitten und reingefüllt.
Dazu trinke ich jetzt noch ein schönes Glas Wein. Das riecht und schmeckt nach Urlaub.⠀
Liebe Grüße, Lari